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春雨の中華風サラダ

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Description

定番惣菜の春雨サラダです
緑豆春雨を使用しているので、時間が経ってもくっつきづらく、ぷりぷりとした食感が特徴です

材料 （１～２人前）

★タイ産緑豆春雨
５０ｇ
★日本産きくらげスライス
２ｇ
★乾燥にんじん
５ｇ
きゅうり
１／２本
ハム
２枚
白いりごま
適量
■ ドレッシング
中華だし(顆粒)
小さじ１
醤油
小さじ１
酢
大さじ１
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    春雨、きくらげ、にんじんを湯戻しします
    沸騰したお湯で約３～５分

  2. 2

    写真

    きゅうり、ハムを千切りにします

  3. 3

    写真

    ドレッシングを混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    各具材を混ぜ合わせれば完成です

  5. 5

    【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】

  6. 6

    写真

    商品名：タイ産緑豆春雨５ｃｍカット
    重量比：約３倍
    貴重なタイ産緑豆春雨です
    くっつきづらく、荷崩れしないのが特徴です

  7. 7

    写真

    商品名：日本産きくらげスライス
    重量比：約７～８倍
    現在流通しているほとんどの乾燥きくらげは中国産ですが、貴重な国産です

コツ・ポイント

春雨には大きく『じゃがいも』『さつまいも』『緑豆』を原料とするものがあります
弊社にて取り扱う緑豆春雨はくっつきづらく、荷崩れしないのが特徴です

サラダに使用してもぷりぷりとした食感を感じられるかと思います

このレシピの生い立ち

★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります

弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております

当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
レシピID : 6601462 公開日 : 21/01/13 更新日 : 21/05/26

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春雨の中華風サラダ
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