とろーりチーズとなすの揚げ餃子

なすをみじん切りにして、塩で軽くもむ。

なすがしんなりしてきたら、にんにく（チューブのもの）を混ぜて一緒に軽くもむ。

餃子の皮に２とチーズをお好みでのせ、包む。