豚ロース薄切り　チキンブイヨン鍋

★印は翌日の弁当副菜の分も含みます。
チキンブイヨン顆粒と水で二人分の鍋だしを作る。
鍋に入れ、人参を10分ほど煮る。

人参を保存容器に一旦取り出す。ホワイトしめじ、スナップえんどうを1分程度、煮る。同じく保存容器でスタンバイ。

お弁当用副菜に取り分けた野菜・きのこを、冷蔵庫へ。

細長く切った白菜を鍋に高く盛る。
おおうように、3枚のロース薄切りをのせる。

ホワイトしめじにロース薄切りを半分の太さにして巻く。人参、スナップえんどうで飾る。

手順6の鍋を火にかけ、チキンブイヨンを入れ肉に火が通ったらできあがり。
ごましゃぶ、ポン酢で召し上がれ♪