ビックリ仕掛けチョコ バレンタインにも◎

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Description

簡単! 一緒に作れる!
オーブンなし!溶かして固めるだけ!
おうちバレンタインにも!
中にメッセージを入れても◎

材料 (4〜5個分)

型(卵のケース使用)
中に入れるもの(お好みのもの)
適量
ナッツ
ドライフルーツ
トッピングシュガー
ミニマシュマロなど

作り方

  1. 1

    卵のケースは、よく洗ってしっかり乾かしておく

  2. 2

    速乾性の製菓用チョコ(テンパリング不要のパータグラッセなど)を湯煎にかけて溶かす

  3. 3

    写真

    ①を型に流し込んだらすぐに氷をチョコの真ん中に入れる

  4. 4

    1分後位、氷の回りが固まってきたら氷を取り除く(型を一瞬逆さまにすると氷だけが簡単に落ちてはずれる)

  5. 5

    チョコに水滴がついていたらペーパータオルでそっと拭き取る

  6. 6

    型のチョコはそのまま(型に入れたまま)全体が固まるまで冷蔵庫でしっかり冷やす

  7. 7

    底になる部分を同じく湯煎で溶かしたチョコで作る

  8. 8

    写真

    あらかじめ底になる部分の大きさを紙に書いておく(台紙)

  9. 9

    写真

    台紙の上にクッキングシートを被せ、その大きさに合わせてスプーンでチョコを薄く塗るようにして作る

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    ⑦も冷蔵庫で冷やししっかり固める

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    写真

    冷蔵庫からか④を出し、型からはずす(逆さまにして型の外側を軽く押すようにするとはずれる)

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    ⑦も冷蔵庫から出し、シートから剥がす(割らないように気をつけて)

  13. 13

    写真

    お好みのものを⑩のチョコに入れて、溶かしたチョコをのりにして底の部分をくっつけたら完成。

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  15. 15

    [中に入れるもの]
    小さいチョコ、ナッツ、ドライフルーツ、トッピングシュガー、フリーズドライストロベリーなどがおすすめ

  16. 16

    写真

    [アレンジ]
    紙に書いたメッセージを入れても楽しい(おみくじ、フォーチュンクッキーみたいに)

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    底をつける時、溶かしたチョコを少しだけにすれば、食べる時簡単にはがせます。

  18. 18

    木槌で割っても楽しい!おうちバレンタインデーにおすすめです。

  19. 19

  20. 20

    写真

    [追記]ちょうどいいサイズの氷の作り方
    卵のケースをもう一つ用意して、それに赤い線まで水をいれ、小さめの氷を作ると簡単。

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    (青い線は出来上がりのチョコの大きさ)

コツ・ポイント

製菓用チョコ(あればパータグラッセ)を使うと、簡単!湯煎しただけでツヤのあるパリッとした綺麗な仕上がりに!(板チョコの場合、固まりにくく曇った仕上がりに)
事前に型と氷の大きさをチェックして、氷は型より小さいサイズを準備します。

このレシピの生い立ち

ちょうどいいチョコモールドの型がなくて、卵のプラスティックケースで作ってみたら、簡単にはずせてGOODでした!
レシピID : 6603424 公開日 : 21/01/19 更新日 : 21/02/05

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