春巻きの皮でアップル・シュトュルーデル
ブランディ
作り方
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1
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林檎は皮を剥き芯を取る。レーズンをカルバドスに漬ける。
フライパンにバターを溶かし林檎を炒め砂糖を入れレモン汁を加える。
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2
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カルバドスごとレーズンを加えて胡桃を入れたら火を止め冷ましておく。
春巻きの皮に具をのせて
巻き終わりを水でとめる。
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3
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１８０－２００度にオーブンを余熱する。2.の春巻きの皮に植物油を塗り、１０分程度焦げ目が付くまで焼く。
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4
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シナモンシュガーを作る。
ヨーグルトはお好みで。
もちろんバニラアイスを添えても♪
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5
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訂正
レモン汁を加える工程が抜けていました！
ごめんなさい！
1.で最後に入れます。
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6
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植物油は省略可能です。みやこじかさんの「納豆マヨネーズさくさくパイ」はオイルなしでぱりっと焼けました。09.５.１追記
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7
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みやこじかさんが「納豆マヨネーズさくさくパイ」 ID794385を作ってくださいました。美味しいです。
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masakohママさんの可愛い風車のれぽはオレンジデイさんから。ご参考に。
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9
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hinagikuさんより
マスカルポーネで。
とても美味しそう。
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miyuki12さんが餃子の皮で作ってくれました。お洒落♪
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kbitchさんのバルサミコアレンジ。ご参考に。
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12
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2010.9.27
話題入りしました。
素敵なれぽを下さったみなさん、どうもありがとう！！
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コツ・ポイント
リンゴの甘さによりお砂糖は加減してください。
このレシピの生い立ち
アプフェル・シュトゥルーデルはバターが多く、私には重いので使いかけの春巻きの皮で作ってみました。アイスもヨーグルトに代えてローカロリーです。
ブランディ
