オムレッテイ 手作りベーコンのナポリタン
koiko亭
作り方
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1
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手作りベーコンを頂いたので、カリッと焼いてナポリタンに使います♡
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3
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作り置きの薄味ナポリタンを強化します。
味のしめじ
玉ねぎ
ベーコン細切り
各少量、バターで炒めます。
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4
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レンチンした冷凍ナポリタンに
味と具材を入れる
②の炒めた具材
トマトケチャップ
カットトマト
塩胡椒、おろしニンニク
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5
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卵に牛乳を合わせ良く溶きます
熱したフライパンにバターを入れ
卵を流し入れて軽く混ぜ
二つ折りにしてから二分する
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6
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バジルソースを作る
バジルペーストにオリーブ油を入れて良く混ぜ合わせます。
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7
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皿にナポリタンをよそり、オムレツを添える
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8
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パイナップルを添える
バジルソースをかける
ドライパセリを振りかけて完成
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コツ・ポイント
冷凍ナポリタンは、薄味で作り置いたもの
その時の材料などで具材を考えます。
今回は、半熟のオムレツを添えるので味をしっかりと整えます。
味変で、バジルソースを添えます。
バジルペーストをオリーブ油で伸ばしてお好みのトロミをつけます。
その時の材料などで具材を考えます。
今回は、半熟のオムレツを添えるので味をしっかりと整えます。
味変で、バジルソースを添えます。
バジルペーストをオリーブ油で伸ばしてお好みのトロミをつけます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の断捨離です。
パスタは、大好きなので今回はナポリタンの作り置きを使います。
頂いた手作りベーコンは、油が乗っているので
直ぐに冷凍保存してあります。
ベーコンの甘い油が
旨味をアップしてくれました。
パスタは、大好きなので今回はナポリタンの作り置きを使います。
頂いた手作りベーコンは、油が乗っているので
直ぐに冷凍保存してあります。
ベーコンの甘い油が
旨味をアップしてくれました。
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