圧力鍋で簡単 チーズ カルビ 本場の味
オーガニック食研究家
作り方
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1
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お肉は骨に沿って切り分ける。下ごしらえ不用なので圧力鍋に入れるだけで大丈夫です。
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2
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お好みで長ネギ、ナツメグや栗など入れたら、☆の調味料を全て入れます。全部いれるとお肉が浸かるくらいがベストです。
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3
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電気圧力鍋に30分セットします。音が鳴ったら空気を抜きます。
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4
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フライパンにお好きな分だけお肉を盛りつけピザ用のチーズをふりかけ火にかけます。焦げないように注意し、チーズが溶けたら完成
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5
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コツ・ポイント
下ごしらえ不用でとても便利且つ美味しいカルビはホライズンファームズさんで手に入ります。さらに電気圧力鍋を使えば具材を入れるだけなので本当に簡単です。。
このレシピの生い立ち
カルビチムを日本でも人気のチーズカルビにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オーガニック食研究家
