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レンジ蒸しカボチャのタルタルソースかけ

レンジ蒸しカボチャのタルタルソースかけの画像

Description

切ってレンジ→混ぜて完成！速攻おかず
余ったらきゅうりと混ぜてサラダにしたり、タルタルはディップソースにもなって便利です

材料 （２～３人分）

かぼちゃ
1/4カット
玉ねぎ
半分
スライスのハム
4枚
■ 調味料↓
◎マヨネーズ
大さじ3
◎牛乳(もしくは生クリーム)
小さじ2
◎粒コショウ
少々(気持ち多めに)
◎塩
少々

作り方

  1. 1

    カボチャは大きめの一口大に切り、皮は雑で良いので軽く削いでおきます
    玉ねぎは粗みじん、ハムは縦横１センチ幅に切ります

  2. 2

    玉ねぎを色が透き通るまでチンします
    容器に入れしっかりラップをして(500W)約２分半程です※やけど注意

  3. 3

    今度はカボチャもチンしちゃいます
    容器にカボチャを入れ、ラップをし(500Wの場合)約４分～４分半です※やけど注意

  4. 4

    カボチャを蒸す間、2にハムと◎の調味料を全て加え混ぜます
    ※タルタルは冷やしても温かくてもおいしいのでお好みの方で

  5. 5

    カボチャは爪楊枝か竹串がスッと通ればOK
    カボチャにタルタルをたっぷり掛けて完成です

コツ・ポイント

ハムの代わりにベーコンやウインナーで作っても美味しいです(塩味があるのでその場合はタルタルに塩は入れないで作ります)
※玉ねぎはしっかりラップしないと少し端が焦げたりする場合があるので注意してください

このレシピの生い立ち

昔母がよく作っていた大好きなおかずの内のひとつ！
蒸して焼いて、の工程を全部レンジに変え、なんとか思い出しながらレシピ化してみました

☆つくれぽありがとうございます～！☆
レシピID : 6606175 公開日 : 21/01/16 更新日 : 21/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月16日
初れぽ
写真
向日葵くっく
余ったタルタル活用に☆カボチャとも合いますね。
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( )
涙の助
レンジ蒸しカボチャのタルタルソースかけ
by 涙の助