シャキシャキ長いものさっぱり酢みそ漬け
ekyu☆
作り方
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1
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ビニル袋に、砂糖大さじ2、酢大さじ3、味噌大さじ1 を入れて混ぜておく。
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2
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長いもの皮をピーラーで剥き、厚めの半月切りにする。黒いポツポツが残っても大丈夫。
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3
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①に②を入れ、振ったり、優しく揉んだりして味をなじませる。
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4
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空気を抜いて袋の口をしばり、冷蔵庫で数時間おいたら出来上がり。
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5
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味噌を梅肉に変えたレシピはこちら→ レシピID:6606177
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長いもをおろしたり、千切りも面倒〜…ザクザク切って、たまに変わった味つけにしようかな。
梅肉の次は…味噌かな。
梅肉の次は…味噌かな。
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