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鶏団子せいろ蕎麦(200円ランチ）

鶏団子せいろ蕎麦(200円ランチ）の画像

Description

10月7日のランチです。冷凍の鶏団子を使いました。

材料 （10人分）

明星深大寺蕎麦（３００ｇ）
5袋
鶏団子
１ｋｇ
長ネギ
2本
創味そばつゆ
３００ｍL

作り方

  1. 1

    長ネギは乱切りする。

  2. 2

    写真

    熱湯に鶏団子を入れ、灰汁をとり、ねぎを入れ、そばつゆを入れ、塩、醤油、だしで味を調え、３～5分したら、火を止める

  3. 3

    写真

    茹でた蕎麦を水洗いし、盛り付けたあとのりを振りかける。
    つゆと具は碗に盛り付けて完成

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏ホッケも美味しいけど鶏団子も美味しいと薦められ、作ってみました。
レシピID : 660697 公開日 : 08/10/07 更新日 : 08/10/07

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キクポン
鶏団子せいろ蕎麦(200円ランチ）
by キクポン