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簡単★タラのムニエル～トマトソースがけ～

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Description

とても簡単に作れるタラのムニエル❀.*･ﾟ
でも見た目はとってもオシャレ！そして美味しい！

材料 （2人分）

・甘塩タラ
2切れ
・胡椒
適量
・パセリ
適量
・薄力粉
適量
・オリーブオイル
適量
■ ✼••┈トマトソース┈••✼
・ニンニク(※みじん切り)
一欠片
★カットトマト(紙パック)
1/2パック
★コンソメ (顆粒タイプ)
小さじ2
★きび砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    甘塩タラに胡椒とパセリ(バジルでもOK)で下味を付ける。

  2. 2

    下味を付けたタラに薄力粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをしき、皮目を下にしてタラを焼く。

  4. 4

    皮側に焼き目が付いたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    タラにしっかり火が通ったらお皿に取り出しておく。

  6. 6

    オリーブオイルを再度しき、みじん切りにしたニンニクを炒める。

  7. 7

    ニンニクの香りがたったら、★を入れて少し煮込む。

  8. 8

    ソースがフツフツとしてきて火が通ったら、お皿にタラを盛り付け、トマトソースをかけて出来上がりです❀.*･ﾟ

コツ・ポイント

★甘塩タラは塩味がしっかり付いているため、胡椒のみの下味にしています。

このレシピの生い立ち

仕事から急いで帰ってきた時などによく作っているメニューです。簡単なのにとっても美味しいのでレシピを載せました(*^^*)
レシピID : 6607171 公開日 : 21/01/17 更新日 : 21/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月27日
初れぽ
写真
★☆いずみ☆★
フレッシュトマトで作りました！子供がおいしいと喜んで食べてました！お皿が大きすぎてフレンチのお店の料理のよう笑
#簡単で美味しい #ちょっとごちそう #トマト大好き
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Rose✵Cafe
簡単★タラのムニエル～トマトソースがけ～
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