スナップえんどうとプチトマトのソテー

スナップえんどうはすじをむき、プチトマトはへたを取って半分にカットしておきます。にんにくは薄切りに。

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れ、弱火炒め、香りがしてきたところでスナップえんどうを加えます。

2を1分ほど炒めたら、プチトマトを加え、塩・胡椒で味を調えていきます。