10分で簡単★白菜浅漬け
☆ずぼら☆
作り方
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1
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白菜を切らずに、ラップに包んで1分チン
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2
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白菜を適当な大きさに切る。ジップロックに入れる。
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3
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ジップロックに昆布だし、ポン酢を入れてモミモミする。
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4
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10分くらい放置すれば、柔らかい葉の部分は食べれます。硬い部分は食べれないことはないけど、ちょっと味が物足りません。
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5
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一晩漬けた方がより美味しいです！
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6
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お好みで鷹の爪も入れて揉むと一層おいしくなります。
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コツ・ポイント
白菜を初めにチンすることで、味が早く馴染みやすくしたことがポイントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っためちゃくちゃ少量の白菜。なんとか使い切りたいなという思いから作りました★
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