唐揚げ
バリーのおじちゃま
作り方
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1
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鶏肉を一口に切り、塩と水を入れて混ぜて4から5時間置きます。
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2
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塩水を捨てて、鶏肉を水で洗い、キッチンペーパーで水気切ります。
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3
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ボールに、鶏肉、ガーリックペッパー、パプリカ、胡椒を入れて混ぜます。
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4
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片栗粉を入れて、コーティングする
。
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5
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油を160度にして、鶏肉を入れて揚げる。
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6
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色づいて、油の泡が小さくなったら上げます。
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コツ・ポイント
時間をかけてこそ、唐揚げはうまい！
このレシピの生い立ち
うまい唐揚げが食べたかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
バリーのおじちゃま
