大寒の日の身体ポカポカ具沢山生姜鍋

華味の生姜入り鍋用スープをDAISOの土鍋に入れる。火にかける前に里芋の皮剥き乱切りにする。白葱斜め切りにしておく。

準備出来たら火をかけ里芋、骨取りカレイ、椎茸、白葱、大根の順に入れて弱火でコトコト蓋せず煮る。

しばらく15分程煮込んだら火を止める前に蓋して1分後火を止める。完成。土鍋ごと食卓へ。