一度は作ってほしいカルボナーラ
れおさき
作り方
-
-
1
-
ベーコンを切ってにんにくを刻みます。（私はベーコンの代わりに豚もも肉を使いました）
-
-
-
2
-
フライパンでオリーブオイルとベーコンを炒めます。追記:塩を適量加えてください！
-
-
-
3
-
パスタを茹で始めます。
追記:お好みでお湯に塩やオイル（分量外）を入れてください。
塩は小さじ一杯がおすすめです！
-
-
-
4
-
ベーコンに焼き目がついたら、刻んだにんにくを加えて炒めます。
-
-
-
5
-
にんにくの良い香りがしてきたら4をボウルに移します。
-
-
-
6
-
手で割いたスライスチーズを5のボウルに入れて600Wのレンジで10秒加熱します。
-
-
-
7
-
6に卵を割り入れます。
-
-
-
8
-
7に、茹でたパスタをどさっと入れます。
-
-
-
9
-
菜ばしで空気を含ませるようにぐるぐる混ぜて、、、
-
-
-
10
-
お皿に盛り付けたら完成！
-
-
-
11
-
豚もも肉バージョンでも美味しくできました(*^▽^*)
-
-
-
12
-
ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
卵は余熱で火を通すので、ボソボソにならずにとろっとしたカルボナーラになります！
レンジで加熱した後、チーズは完全に溶け切ってなくて大丈夫♪9でしっかり混ぜてくださいね！
レンジで加熱した後、チーズは完全に溶け切ってなくて大丈夫♪9でしっかり混ぜてくださいね！
このレシピの生い立ち
シュークリームを作るときに、一旦ボウルに移してから卵を加えるのをヒントにこのレシピを考えました。
(
)
れおさき
