うまかっちゃんアレンジ！ピリ辛中華麺✨
GASPAPA
作り方
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1
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きのこを食べやすいサイズに切る。
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2
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もやしをさっと洗っておく。
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3
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鍋で水を沸騰させ、うまかっちゃんの麺・きのこ・もやしを加えて、麺をほぐしながら2分ほど煮込む。
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4
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煮込んでいる間にたまごを溶いておく。黄身を粗く崩す程度。
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5
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2分煮込んだら、沸騰させたままの状態で溶き卵を加えて軽くかき混ぜ、たまごがふわっと固まったら火を止める。
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6
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うまかっちゃんの粉末スープ・調味油とコチュジャンを加えて、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
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7
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丼の盛り付けたら、お好みで刻みねぎを振りかけて。
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コツ・ポイント
長く煮込んで麺が柔らかくなりすぎないようにすると良いでしょう。辛さはコチュジャンの量でお好みに調整してください(^^)
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいているコチュジャンを消費したくて、うまかっちゃんに入れてみたら、とても美味しかったので(^.^)
GASPAPA
