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美(ちゅ）らブリトーン（ブリトー）

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Description

沖縄県立美里工業高等学校調理科、生徒考案レシピです♪1人当たり428キロカロリー、食塩相当量2.0ｇ。by沖縄市

材料 （4人分）

じゃがいも
180ｇ
豚肉のミンチ
250ｇ
ミニトマト
1パック(約240g)
ハンダマ
3～4枚
ブリトーの皮(市販）
4枚
塩
少量
こしょう
少量
焼肉のたれ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをきれいに洗って、皮をむき、電子レンジ500Ｗで5分加熱したあと、つぶします。

  2. 2

    ミニトマトは洗ってへたを取り、4等分にします。ハンダマも洗って葉をつんでおきます。

  3. 3

    豚ミンチを炒めます。味付けは塩・こしょう・焼肉のたれを加えます。

  4. 4

    ③に①のつぶしたじゃがいも、②のミニトマトも一緒に混ぜ合わせます。

  5. 5

    市販のブリトーの皮に④を適量のせて、ハンダマをお好みの枚数のせて巻いて出来上がりです!(^^)!

コツ・ポイント

☆じゃがいもをつぶしやすいように細かく切る
☆短時間で手軽に作れます
☆所要時間：30分

このレシピの生い立ち

沖縄県立美里工業高校調理科　チーム「planet of kiateen」が一生懸命考えて作ったレシピです(^^♪
豚熱や新型コロナの影響を受けた農家さんを助けたいという想いと地産地消につなげたいという想いで作りました。
レシピID : 6612720 公開日 : 21/02/05 更新日 : 21/02/05

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課
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美(ちゅ）らブリトーン（ブリトー）
by 沖縄市役所市民健康課