間違いない！簡単☆牡蠣のガーリックソテー

牡蠣はあらかじめ料理酒に10分ほど漬けておく。

キッチンペーパーで牡蠣の水気を取り、全体的に片栗粉をまぶします。

フライパンにオリーブオイルとバター、白だし、粗挽きガーリックを入れて中火にかける。全体が馴染む様に揺すること。

焼き目が付いてたら、ひっくり返してまた蓋をして、そのまま中火で2分蒸し焼きにしたら完成！