簡単!!カリフラワーのピクルス♪
SR３
作り方
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1
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カリフラワーは洗って汚れを落とし小分けにする。塩少々(分量外)を入れた湯で2分程茹でザルにあげておく。
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2
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☆の材料を混ぜ合わせ沸騰したら火を止める。
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3
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ザルにあげたカリフラワーを保存容器に入れたら、そこに☆を流し入れたら出来上がり！
(色が鮮やかに変化します♪)
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4
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粗熱がとれたら冷蔵庫へ。
一週間程日持ちします。
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コツ・ポイント
色の変化に子ども達も大喜び♪コツはない位簡単です。使ったのは紫カリフラワーですが白いカリフラワーでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
地場野菜を美味しく楽しく食べたくて(^_^)
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SR３
