おうちでお鍋!あったか坦々豆腐鍋
作り方
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1
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今回は電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
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2
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にらは食べやすい大きさに切る。本体にひき肉とスープを入れ、よく混ぜる。
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3
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本体にコランダーをたたんでのせ、豆腐を6等分して置く。蓋をして、電子レンジ600W 5分30秒加熱する。
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4
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本体にもやし、にら、豆腐を順に入れる。
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5
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コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W 6分30秒~7分加熱する。そのまま2分蒸らす。
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6
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器に盛り、糸唐辛子を盛り、すりごまを振る。
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7
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残ったスープに中華麺を入れ、軽く混ぜる。蓋をして、600W 3分30秒加熱する。
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8
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器によそい、ネギを盛る。
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コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
麺の代わりにご飯をいれても!スープをしっかり活用できるレシピです。
麺の代わりにご飯をいれても!スープをしっかり活用できるレシピです。