大葉チヂミ風★もちもち★大葉大量消費
えみ工房
作り方
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1
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大葉100枚くらいを細かく切る
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2
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片栗粉、米粉をボールに入れタマゴを１個割り入れて水で溶き合わせる
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3
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②の中にすり下ろした長芋を入れてさらに混ぜる
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4
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よく混ざったら大葉を入れ混ぜる
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5
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フライパンにごま油を入れ
両面焼き上げる
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6
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深い皿に豆板醤、酢、砂糖、醤油、ごま油を入れよく混ぜてタレを作る
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コツ・ポイント
小麦粉の代わりに米粉を入れることでもちもち美味しい
このレシピの生い立ち
ニラの代わりに大葉を入れました。もちもち美味しくたくさん大葉を食べられます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えみ工房
