ピリ辛和風チキンストロガノフの画像

Description

いつものトマトスープに飽きたので、カイエンペッパーを入れて作ってピリリッとさせました!

材料 (6〜8杯分)

鳥もも肉/皮なし
150g
ニンニク
1カケ
a.玉ねぎ
1/4個
a.白菜
2枚
a.ゴボウ
1/2本
b.トマト缶
1/2缶
b.水
500ml
b.コンソメ
大1
b.ケチャップ
大1
c.塩・こしょう
少々
c.カイエンペッパー
1〜2振り

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクをみじん切り
    aの野菜を全部切る
    ・白菜ざく切り
    ・ゴボウななめ切り
    ・玉ねぎざく切り

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れニンニクを入れる
    香りが出るまで炒める

  3. 3

    写真

    鍋にaの野菜を入れて炒める

  4. 4

    写真

    bを入れて煮たたせる
    ※長時間煮込む場合は、水を+100mlするといいです

  5. 5

    写真

    具材が好きな柔らかさになったらcを入れ、ひと煮立ちさせ完成

    ※私は長めに煮込んで、白菜トロトロで食べる方が好きです♪

コツ・ポイント

鶏皮は脂肪で、脂肪には毒素が溜まりやすいという局在性があります。つまり、鶏が食べてきた添加物や農薬といった毒素が貯まる場所なのです。食べるのは時々にして、普段は皮なしで食べると良いです。

このレシピの生い立ち

soupstockで飲んだゴボウと白菜が入ったトマトスープが美味しかったので。
レシピID : 6617143 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート