レモン香る レモン塩麹浅漬け
Description
やめられない 爽やかな浅漬けです
レモンが美味しい時期にぜひ
レモンが美味しい時期にぜひ
材料
(大根 1/3本分)
作り方
-
-
1
-
大根を銀杏切り、薄めにスライス
-
-
-
2
-
大根にレモン塩麹、はちみつを合わせてしばらくおく
-
-
-
3
-
軽く水気を絞って出来上がり
-
-
-
4
-
※はちみつがなければ、きび砂糖や甘麹でもいいかもです。
いくらか甘味あった方がバランスいいかも
-
コツ・ポイント
レモン塩麹のマイブーム。
塩麹とレモンの搾り汁、レモンの皮でもいいと思います
塩麹とレモンの搾り汁、レモンの皮でもいいと思います
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しい浅漬けを作ってみようと閃いた