牛こまとさつまいもの柚子胡椒蒸し
Description
柚子胡椒はお好みで増やしてもgood
✞✟✞おこめ✟✞✟
材料
（2人分）
180g
1〜1.5本
3株
【揉みこみ用】酒
大さじ1
大さじ1
【蒸し焼き用】酒
大さじ1.5
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1
★柚子胡椒チューブ
小さじ2
作り方
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1
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牛こまに片栗粉と酒を揉み込む
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2
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さつまいもを食べやすいサイズに切って水にさらし、小松菜を3cm幅くらいに切る
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3
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油をしいたフライパンで牛こまとさつまいもを炒める
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4
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牛こまにある程度火が通ったら、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする
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5
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さつまいもに火が通ったら小松菜を入れてさっと炒める
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6
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小松菜がしんなりしたら、★を加えて全体に絡めたら完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
柚子胡椒チューブを買ったので使ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
