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豆腐はペースト状になめらかに。そこに、玉子、砂糖、HMを投入。よーく、混ぜ混ぜ。
魚肉ソーセージは10当分にカット。
生地をスプーンですくい、真ん中に魚肉ソーセージをいれて包み込む。
フライパンに1センチぐらい油を入れて、揚げ焼きにします。
コロコロ転がしながら弱火でじっくり。火が強いと生焼けになります。
キッチンペーパーで油をきり、串をさしてます。
お好みでケチャップをつけて召し上がれ。