鯖水煮缶と長いもの味噌炒め煮

長いもは皮を剥き、半月切りにする。
フライパンに全材料を入れ、鯖は粗くほぐす。味噌は、溶かす。

火をつけ、水分が飛ぶように炒め煮する。長いもが透明になってきたら完成。