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★先に処理:ニンニクをオリーブオイル大さじ1に入れ、フツフツさせ、そこに千切りしたベーコンを入れる
★先に処理:ベーコンに軽く焦げ目がついてきたら、鷹の爪を入れる
★卵液作り:卵をボールに割り入れ、粉チーズを入れて混ぜる
お湯を沸かし、塩を入れて（1%ほど、お味噌汁くらいの塩味、お鍋で小さじ1杯半）、パスタを茹でる（1.2分早めに上げる）
フライパンに麺を入れて、茹で汁をプラスし、ゴムベラで卵液と麺を少しずつ加えながら、極弱火で時間をかけて混ぜる
麺にソースが絡んだら、オリーブオイルを小さじ2くらいかけ、お皿に盛り付けて、最後に黒胡椒を上に乗せる
ノブレナクック☆
ノブレナクック☆
