豚バラ肉生姜焼き(新調理法)の画像

Description

新しい作り方でお肉がジューシーに出来上がります。焼かないので肉が縮みにくい。

材料 (2)

6枚を一口カット
2枚
マヨネーズ
小さじ2
*胡椒
適宜
*純米酒
50cc
*醤油
50cc
*みりん
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*生姜すりおろし
1片

作り方

  1. 1

    フライパンに*印の合わせた調味料を入れ、火をつけて煮詰めていく。1/3になったら肉を入れ、火を通しながらからめていく。

  2. 2

    火が通ったら出来上がりです。レタスとマヨネーズといっしょに盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

タレの煮詰め方と火の通し方がポイントです。

このレシピの生い立ち

生姜焼きの作り方を試行錯誤しています。
レシピID : 6618902 公開日 : 21/01/24 更新日 : 21/01/26

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