手作り さつま揚げ
Description
魚屋さんで新鮮なすり身があるときは、簡単なので手作りした方がおいしですよ。（今回は、コーン、人参ですがお好きな野菜で）
くろくま子
材料
（4人分）
作り方
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1
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たらのすり身、卵、砂糖、塩を入れてミキサーにかける
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2
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入れてる具材(コーン、人参)にボールに分ける
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3
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それぞれのボールに具材(コーン、人参)をいれませる
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4
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スプーンですくい、もう１つのスプーンで揚げる油の中に入れる
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5
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170℃の温度の油で色よく揚げる
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コツ・ポイント
揚げるてるときは、転がすように揚げると全体に同じ色に揚がる。豆腐(水きり100g)を入れてもいい。ふわふわになります。具材は、お好きなものを入れてみてください。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時、魚の骨がない、さつま揚げをよく作ってたのを思い出して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
