くたくたネギのパスタ

Name: くたくたネギのパスタ
Yield: 二人分
Ingredients: ネギ 一本; オリーブオイル 大さじ5; にんにくすりおろし お好み; 塩 2つまみ; 鷹の爪 お好み; 白ワイン 大さじ2; エビ お好み; 舞茸 お好み; パスタ 200g

Description

ネギをたくさん使えるパスタです

h13i32maru

材料（二人分）

ネギ

一本

オリーブオイル

大さじ5

にんにくすりおろし

お好み

塩

2つまみ

鷹の爪

お好み

白ワイン

大さじ2

エビ

お好み

舞茸

お好み

パスタ

200g

作り方

1

ネギをオリーブオイル、にんにくすりおろし、塩、鷹の爪でくたくたになるまで煮込む
2

白ワイン、エビ、舞茸を入れて火を通したらソースは完成
3

パスタの茹で汁をお玉半分ほど入れて乳化させる。茹で上がったパスタを和えたら完成

コツ・ポイント

ネギとオリーブオイルの相性がすごく良い

このレシピの生い立ち

ネギを使ったパスタを見かけたので作ってみました

レシピID : 6619626 公開日 : 21/01/25 更新日 : 21/01/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2022年9月30日

inLondon

バターを足そうかなと考えたけどレシピに従い大正解！各素材の持ち味が活き美味！日本から輸入の長葱にポロ葱も足して！レシピ有難う

#えびぷりぷり #葱で旨味UP #まいたけ香る

2021年2月9日

クック7RK4JC☆

1人前だったので長ネギを1/2本にしましたが、1人前で1本使っても良いかもしれませんね。舞茸と長ネギだけだったからかも知れません

#長ネギ

2021年1月25日

初れぽ

Khei

ネギをたくさん噛んで食べると甘みが出てきてさらにおいしい！

#くたくたネギ #ランチにもおすすめ

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くたくたネギのパスタ

Description

材料 （二人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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