お刺身漬け丼
（有）吉田屋
作り方
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1
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まず漬ける用意をします。こんな感じで揃えました。
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2
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漬けたれを全部混ぜます。
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3
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刺身を入れてパックに付いてるシソ（あれば）で蓋をしてサランラップ。冷蔵庫で一晩漬けます。
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4
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漬け刺身完成です。今回は食べる前日夜につけて翌日昼にいただきました。
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5
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ご飯にお刺身、お好みで白ごまを乗せて漬けタレを少々かけて丼完成です。
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コツ・ポイント
他にも卵黄、海苔、ごま油、色々美味しいです。甘エビもオススメです。漬けた翌日には食べ切りましょう。写真の丼はご飯茶碗でこのサイズだと3~4杯くらい作れます。使用した醤油は甘めです、お使いの醤油によってみりんを追加して調整して下さい。
このレシピの生い立ち
割引のお刺身を見つけると食べたくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
（有）吉田屋
