鯖の竜田揚げ の画像

Description

子供に大好評の魚料理です。
今回はさっぱりおろしポン酢にしましたが、甘酢に絡めるとお弁当にもぴったりなおかずになります。

材料 (4人分)

ニンニク
1片
生姜
2〜3片
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
鯖切り身
3匹分
 
適量
揚げ油
適量
(大根おろし)
お好みで
(ポン酢)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋にニンニク、生姜、酒、しょうゆを入れ、食べやすい大きさに切り、水分を拭いた鯖の切り身を入れて10分ほどおく。

  2. 2

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    ①に片栗粉を入れ、袋を振り全体にまぶし、180℃の油であげてできあがり!

  3. 3

    写真

    大根おろしとポン酢をかけてどうぞ♪

  4. 4

    写真

    ☆翌日追加レシピ☆
    めんつゆ1 : かんたん酢1を小鍋で煮立たせ、残った竜田揚げを入れてタレを絡めたら出来上がり!

  5. 5

    ■「鯖の竜田揚げ」の人気検索でトップ10入りしました!■
    2020.2.17

コツ・ポイント

魚臭さをとるために、水分はよく拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

美味しそうなサバを買ったので♡
レシピID : 6620738 公開日 : 21/01/25 更新日 : 21/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
漬物大使
娘も妻もパクパクよく食べてくれました。おろしポン酢最高です!簡単で美味しかったです。