鯖の竜田揚げ
Description
子供に大好評の魚料理です。
今回はさっぱりおろしポン酢にしましたが、甘酢に絡めるとお弁当にもぴったりなおかずになります。
今回はさっぱりおろしポン酢にしましたが、甘酢に絡めるとお弁当にもぴったりなおかずになります。
材料
(4人分)
作り方
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1
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ビニール袋にニンニク、生姜、酒、しょうゆを入れ、食べやすい大きさに切り、水分を拭いた鯖の切り身を入れて10分ほどおく。
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2
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①に片栗粉を入れ、袋を振り全体にまぶし、180℃の油であげてできあがり!
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3
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大根おろしとポン酢をかけてどうぞ♪
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4
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☆翌日追加レシピ☆
めんつゆ1 : かんたん酢1を小鍋で煮立たせ、残った竜田揚げを入れてタレを絡めたら出来上がり!
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5
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■「鯖の竜田揚げ」の人気検索でトップ10入りしました!■
2020.2.17
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コツ・ポイント
魚臭さをとるために、水分はよく拭き取ってください。
このレシピの生い立ち
美味しそうなサバを買ったので♡