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タコと野菜の彩りカルパッチョ

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Description

オリーブで洋風かと思いきや、ワサビと醤油で後味が和風になります。
サッパリしているので、副菜としてオススメ！

材料 （2~4人分）

たこ
好きなだけ
ミニトマト
3つ
きゅうり
1/2
ブラックオリーブ
4個
カイワレ
1/4
★ポン酢
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ3
★塩コショウ
少々
★レモン汁
小さじ1/2
★めんつゆ
大さじ1
★ワサビ
1センチ程度
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料をあらかじめボールに入れて混ぜておきます。

  2. 2

    キュウリ、ミニトマト、ブラックオリーブをかなり粗めのみじん切りにして①の調味料のボール入れます。

  3. 3

    タコをスライスして、お皿に並べていきます。

  4. 4

    タコをキレイに盛り付けたら、その上から②で作った調味料と野菜をかけます。

  5. 5

    最後に上にカイワレを乗せれば完成です。

  6. 6

    写真

    たこカルパッチョで人気検索9位に入りました！
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

上に乗せている野菜と一緒に食べると美味しいです。レモン入れすぎには注意してください！

このレシピの生い立ち

友だちを招く際に、色取りや食べごたえを考えてタコに合いそうなものを入れてみました。いつものカルパッチョが豪華になります！
レシピID : 6621024 公開日 : 21/01/25 更新日 : 21/02/09

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タコと野菜の彩りカルパッチョ
by ほりゅりゅ