※サーモンと小松菜&舞茸のバター蒸し※

※サーモンと小松菜&舞茸のバター蒸し※の画像

Description

バターで炒めるから蒸しあがった時の バターの香りにサーモンと舞茸の香りが 食欲をそそります。

材料 (4人分)

サーモン お刺身用
1さく程度
塩コショウ
少々
バター
15g
4株
1パック
大さじ1 はん。

作り方

  1. 1

    写真

    食べやすい大きさに切ったサーモンに、塩コショウをし、中火弱 フライパンにバターを入れてサーモンを焼く。

  2. 2

    写真

    サーモンの色が変わってきたら、切った小松菜&舞茸を入れて軽く混ぜ炒め酒を入れ蓋をし弱火にして蒸す。

  3. 3

    写真

    野菜がしんなりしたら、出来上がり。フタを開けた時、舞茸の香りが最高です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最初は、骨ありの鮭で作っていたのですが…コストコに行くと必ずサーモンフィレを買っては、毎回冷凍保存をしています。 お刺身用なので、骨の心配も無く 小さな子供~お年寄りまで食べれます。
レシピID : 6621052 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/01/26

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栄養バランスよし、簡単で美味しい、サイコですヾ(。・ω・)ノ♪♪

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