デパ地下のデリ海老とブロッコリーのサラダ
Description
デパ地下のデリのようにめっちゃ美味しくできます。海老の下処理をきちんとして臭みをとったら美味しくできます！
millalan
材料
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーは房を切り分けて茹でる。茎も美味しいので使いましょう。皮はスジがあって硬いので取り除く。
-
-
-
2
-
茹で卵は沸騰したお湯に塩をぱらぱらして、いれてから7分で出来上がり。食感がほしいので大きめに切ってください。
-
-
-
3
-
海老は皮を剥いてワタを取った後片栗粉とお酒で洗ってキッチンペーパーでしっかり水気を切ってさっと茹でる。しっかり水気をきる
-
-
-
4
-
ボウルに切った茹で卵に塩胡椒してマヨネーズでさっくり混ぜて、ブロッコリーを入れて、塩胡椒。海老を入れて、塩胡椒。
-
-
-
5
-
全体をまぜておいマヨして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
☆ブロッコリーは食べやすい大きさに割く
☆卵は大きめに切りますが、混ぜる時に分離した白身は荒みじん切りにする
☆一つ一つの材料にきちんと味付けをする
サラっとしたい方は少しミルク入れてもOK
☆卵は大きめに切りますが、混ぜる時に分離した白身は荒みじん切りにする
☆一つ一つの材料にきちんと味付けをする
サラっとしたい方は少しミルク入れてもOK
このレシピの生い立ち
大好きなので、おうちで常備したくて☆
つくれぽ本当に嬉しいデス♡
つくれぽ本当に嬉しいデス♡
millalan
