焼き玉ねぎの卵のせ　朝ごはん

玉ねぎを1センチの輪切りにして2枚用意する。

フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを並べて中火にかけ蓋をする。
玉ねぎが柔らかくなるまで焼く。ひっくり返さなくて良い

玉ねぎの周りを少し高くして卵を玉ねぎの真ん中に落とし入れる
中火のまま蓋をして卵を蒸し焼きにする。