再現!サイゼリヤの辛味チキンの画像

Description

サイゼリヤの辛味チキン美味しいですよねー!
写真の左側がこのレシピで作ったもの。右側がサイゼの辛味チキンです!

材料 (2人分)

400g
大さじ1(18g)
豆板醤
小さじ1/2(4g)
砂糖
小さじ1(5g)
小さじ1/2(5g)
みりん
大さじ1(13g)
米酢
小さじ1(5g)
大さじ2

作り方

  1. 1

    ジップロックにトマトペースト、豆板醤、砂糖、塩、みりん、米酢を入れて揉んで混ぜる

  2. 2

    写真

    混ざったところに手羽先を入れてモミモミ。一晩冷蔵庫に置いて置くと味が染みる。

  3. 3

    小麦粉を入れてまぶして、揚げる。
    フライパンで揚げ焼きにしてもいいし、小麦粉入れずにそのまま焼いても美味しい♪

  4. 4

    写真

    私はKAGOMEのトマトペーストを使ってます。

  5. 5

    写真

    ホームページで間違い探しを印刷してあげれば子供達は大喜びです(笑)

  6. 6

    写真

    どの豆板醤を使うのが一番近づけるのか。李錦記とCook Doの豆板醤で食べ比べしたところ、李錦記の方が似てるみたい!

コツ・ポイント

揚げ焼きにする時は焦げやすいので気を付けて。
豆板醤はCook Doの方が塩味が強い気がします。

このレシピの生い立ち

こどもたちも大好きな辛味チキンを家でも食べたかったので♪
レシピID : 6621291 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/02/16

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