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節約&簡単！もやしと豚こまの甘酢あん

節約&簡単！もやしと豚こまの甘酢あんの画像

Description

男子もお子様も大好きな【甘酢あん】
ソースに片栗粉を入れるので
ダマになる失敗もありません♪
ごはんがすすむおかずです。

材料 （２人分）

もやし
１袋(200g)
豚こま切れ肉
200g
サラダ油
小さじ2
ごま油
小さじ1
■ (a)
水
100ml
砂糖・お酢・醤油
各大さじ1
片栗粉・トマトケチャップ
各小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    もやしにサラダ油小さじ1(分量外)をまぶす。(a)はしっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を中火に熱し豚こまを入れてほぐしながら、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    写真

    もやしを加えて１分ほど炒め合わせたら再度混ぜ合わせた(a)を加え炒め、とろみがついたらごま油を回しかけ完成。

コツ・ポイント

○もやしにサラダ油をまぶすことで
熱が早く伝わり、水分が逃げるのを防ぎます

○もやしを炒めるときはサッとでOK◎
少し生っぽくても大丈夫です。
調味料と合わせますし、余熱でも火が通ります

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料で作りました♪

○冷蔵保存…2日ほど保存可能◎
○味アイコン…甘酸っぱい
レシピID : 6621741 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年3月12日
写真
ふたごゆき
彩りにピーマンとにんじんを少しだけ追加☆甘酢あんの味付けがとても美味しく家族に好評♬美味♡
#もやしでヘルシー #甘酢あんが美味
2021年9月10日
写真
Nya6nya6
もやしシャキシャキ(≧∀≦)甘酢でサッパリいただけました☆豚肉とお酢で疲労回復！
#甘酢でさっぱり #もやしシャキシャキ！ #疲労回復
2021年7月14日
写真
クッキン坊主
とても美味しく出来ました。 ありがとうございました。
#甘酢が美味♪ #甘酢でさっぱり #甘酢が絶品！ #甘酢最高〜 #もやしでヘルシー #もやしの炒めもの #もやしたっぷり #豚こま活用レシピ #豚こま肉活用
2021年3月25日
写真
ポンちゃん♡
もやしの救済に作らせて頂きました！美味しかったです！ケチャップの酸味が子供に人気なのかなと思います！
#もやし大量消費 #ご飯がすすむ #ご飯がすすむおかず #かんたんガッツリ！ #節約レシピ #節約なのにおいしい
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節約&簡単！もやしと豚こまの甘酢あん
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