お年寄り絶賛シリーズ☆乾燥芋がら煮付け☆

乾燥芋がらを、鋏で切り分けます！

切り分けたら、汚れを落とし数回、水を取り替えます！

汚れが落ちたら、ぬるま湯に漬けて柔らかくします！

フライパンにゴマ油を加え、芋がらを炒めます！
炒めたら、切り分けた人参を加えて炒めます！

暫く炒めたら、水を加え沸騰させます。
芋がらが、膨らんで来ます、吹き零れに注意して下さい！

芋がらが柔らかく成って来たら、油揚げを加え、味着けをします！
どんどん芋がらが、膨らみますが、蓋を上げたら縮みます！

盛り付けゴマを振り掛けて頂きま～す☆