皮ごと☆長芋のペッパーチーズ焼き
アイコ15
作り方
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1
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材料はこちらです。
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2
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長芋は水で良く洗う。周りについている粉やおがくずなどをブラシなどで洗い落とす。
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3
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キレイにしたところ。ひげは取らなくて◎
水気を拭いたら1～1.5㎝くらいに輪切りにする。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひいて、【3】の長芋を並べて加熱する。
※強火
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5
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塩をふる。
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6
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黒胡椒をふる。
焼き目がついたら、裏返す。
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7
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裏返したら、塩と黒胡椒をふる。
焼き目がつくまで加熱する。
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8
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両面に焼き目がついたら、ピザ用チーズを全体にふりかける。
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9
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チーズが溶けだしたら◎
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10
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お皿に盛ったらできあがり。
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11
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取り分けていただきます。
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お好みでマヨネーズをかけても◎
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クックパッドニュースに掲載されました！ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
・長芋をきれいに洗う。
・長芋は生でもいただけるので焼き目がつけばOK
・チーズがフライパンに落ちてしまっても◎焼きチーズのハネのような感じでそれも◎
・塩気はお好みで調整してください。
・長芋は生でもいただけるので焼き目がつけばOK
・チーズがフライパンに落ちてしまっても◎焼きチーズのハネのような感じでそれも◎
・塩気はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
長芋を皮をむがずに食べられるメニューを作りたかったので。
アイコ15
