お節、お食い初めに☆蓮根の飾り切り☆
Description
お節、筑前煮、お食い初めに使える蓮根の飾り切りです。
材料
必要な分
作り方
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1
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1センチくらいにカットし皮を剥きます。
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2
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穴と穴の真ん中くらいをVに切ります。※コツ参照
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3
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全ての穴と穴の真ん中をカットすると写真のような形になります。
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4
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尖ってる部分をカットして形を整えたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
すぐに割れてしまうので、まな板に置いて包丁の先を使い、少しずつカットしていきます。
※包丁は垂直に!普通に切ろうとすると、すぐ割れます。
※包丁は垂直に!普通に切ろうとすると、すぐ割れます。
このレシピの生い立ち
子供のお食い初めを作った時から、お節や筑前煮に入れるようになりました。形が可愛いから子供も喜びます。