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フォドニク

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Description

ポーランドの冷製スープ、フォドニク(Chlodnik)です。

材料

ビーツ
1缶
きゅうり
半分
ヨーグルト
400g
牛乳
300ml
塩
小さじ1/2
レモン果汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    牛乳、ヨーグルト、レモン果汁を混ぜる

  2. 2

    ビーツ缶はビーツと汁に分ける。
    ビーツは細切りにする。

  3. 3

    ビーツ、ビーツの缶汁を入れる

  4. 4

    塩で味付けする

  5. 5

    きゅうりを輪切りにし、トッピングして完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

英語で紹介されているレシピを参考に、手に入る食材で作ってみました。

ラディッシュやディルも乗せることが多いですが、手に入らなかったので今回はこれで。
レシピID : 6625667 公開日 : 21/02/04 更新日 : 21/02/04

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フォドニク
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