ささみとしそチーズ焼き
作り方
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1
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ささみ を半分に切り込み入れる
(全部切らない)
手で伸ばす
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2
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しそ
洗って へたをきる
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3
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1に しそと半分に切ったチーズを 挟む
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4
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片栗粉をつけて 油ひいたフライパンで焼く
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コツ・ポイント
隙間から出てきたチーズが 絶妙に 焼き目の代わりになってくれます
このレシピの生い立ち
揚げるの苦手なので、フライパンで焼けるように工夫しました
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ささみ を半分に切り込み入れる
(全部切らない)
手で伸ばす
しそ
洗って へたをきる
1に しそと半分に切ったチーズを 挟む
片栗粉をつけて 油ひいたフライパンで焼く