鶏とキャベツのゆずこしょうパスタ
作り方
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1
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今回は100%豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
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2
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ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切っておく。
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3
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鶏肉とキャベツをひとくち大に切り、鶏肉には白ワインと塩で下味をつけておく。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を下味ごと加えて炒める。
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5
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鶏肉の表面に火が通ったら、キャベツを加えてふたをして3分ほど中弱火で焦げないようにときどき混ぜながら、蒸し焼きにする。
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6
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具材に火が入ったら、麺とゆずこしょうを加えて全体になじんだら火を止める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで簡単にできるパスタを作りました。
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