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おつまみに！　ニンニク香るインゲン炒め

おつまみに！　ニンニク香るインゲン炒めの画像

Description

バター醤油って子供も大好きな味です。インゲンが余ったらぜひ一度試して下さい

材料

インゲン
約25本
玉ねぎ
1/4個
ハム
3枚
ニンニク
1片
バター
約10g
オリーブオイル
小さじ1
白ワイン
大さじ1
醤油
約大さじ1/2
塩胡椒
各少々
 
 

作り方

  1. 1

    インゲンを適当な大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスする
    ※薄く切る事でクタクタになりやすくインゲンに絡んで食べる時に一緒に食べられます

  3. 3

    ハムを適当な大きさに切る
    今回は1cm位で切ってます

  4. 4

    ニンニクもスライスする

  5. 5

    フライパンにバターとオリーブオイルニンニクを入れる

  6. 6

    香りがたってきたら、玉ねぎ、ハムを追加する

  7. 7

    玉ねぎが少し透き通ってきたらインゲンも追加する

  8. 8

    玉ねぎがクタクタしてきたら白ワインを入れ炒める
    ※無ければ入れなくてもいいです。お酒に合うかなと思い入れてみました

  9. 9

    すぐにワインの水分が飛ぶので醤油を入れ炒める

  10. 10

    塩胡椒で味を整えて完成

コツ・ポイント

インゲンが余ったのであるもので作りました。
ハムではなくベーコンとかもっと合いそうですよね。

インゲンにはあまり味が付いていないので、玉ねぎやハムと一緒に食べるとちょうどいいです。
玉ねぎだけだと少し味が濃かったです。

このレシピの生い立ち

インゲンが余っていたので、おつまみになって子供も食べれるものをと思い作ったら家族に好評だったので載せてみました
レシピID : 6626711 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

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おつまみに！　ニンニク香るインゲン炒め
by 海音or