砂糖も油脂も使わない食パンの画像

Description

バターも入ってないのにふわふわ。焼きたても美味しいけどトーストしたらカリッと美味しい食パンです

材料 (3本分)

400グラム
スーパーカメリア
400グラム
赤サフ、イースト
10グラム
ゲランの塩
16グラム
ユーロモルト
5グラム
560cc

作り方

  1. 1

    写真

    ホームベーカリーを使って生地を作り、225グラムに分割して食パン型に入れる。型の1センチ上まで膨らんだら

  2. 2

    写真

    210度に予熱したオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

砂糖の代わりにユーロモルトを入れる

このレシピの生い立ち

フランス食パンは、フランスパン専用粉でなく、強力粉を使うと聞いた事があるので、色々試しています
レシピID : 6626892 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

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