アメリカンワッフル
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作り方
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1
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常温で柔らかくしたマーガリン、豆乳、卵をボウルに入れて泡立て器でマーガリンが攪拌するまで混ぜる。
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2
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1に砂糖と粉末コーヒークリーマーを加えて、さらに泡立て器で混ぜる。
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3
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薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて入れ、さらに泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。
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4
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スプーンに替えて底の塊を溶かすように混ぜる。ワッフルメーカーを熱して表示通りに焼く。(一回につき大さじ3〜4杯)
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5
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季節の果物を添えて。
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コツ・ポイント
薄めのサラサラなタネになります。もったりさせたい場合は小麦粉を追加してください。こちらは乳糖アレルギーのためデイリーフリーレシピですが、バター、牛乳で代用できます。バターは溶かしてから使うこと。
このレシピの生い立ち
アメリカンコーヒーショップのワッフルをデイリーフリーで再現しました！カロリー、糖分もダウン、シロップをかけなくても甘味を味わえます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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