毬栗団子(いがぐりだんご)
ネコボン
作り方
-
-
1
-
もち米は洗って水と醤油を入れたつけ汁に3時間つけておく。
-
-
-
2
-
色づいたらもち米をザルにあげて水を切る。
-
-
-
3
-
ボールに☆を混ぜ粘りが出るまでよく混ぜ、8等分にする。
-
-
-
4
-
栗を③で包みむ。
-
-
-
5
-
④にもち米をまぶす。
-
-
-
6
-
蒸し器にくっつかないように均等に並べ30分蒸す。
-
-
-
7
-
お皿に並べて出来上がり〜
-
コツ・ポイント
肉だねは冷蔵庫から挽肉を出して早く捏ね、粘りが出るまでよく捏ねる事で栗を包みやすくなります。
このレシピの生い立ち
うろ覚えのレシピを自分なりに確立しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ネコボン
