ワンボウルで絶品!紅茶のパウンドケーキ

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Description

ワンボウルで楽々に作れるパウンドケーキです♪バターを使わない節約レシピ!バレンタインやティータイムにもぴったりです^^

材料 (18センチパウンド型)

50g
120g
グラニュー糖
50g
3.5g(小さじ1程)
米油
25g

作り方

  1. 1

    アールグレイの茶葉と牛乳を耐熱容器に入れて、600Wのレンジで1分温める。
    (オーブンを180度に予熱する)

  2. 2

    写真

    ボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを入れたら、泡立て器でダマがなくなるように混ぜ合わせる。

  3. 3

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    そこへ、先程温めた牛乳とアールグレイを入れて、卵を割り入れ、軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

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    混ぜ合わせたら、米油を入れて滑らかな生地になるまでよく混ぜる。

  5. 5

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    混ぜ合わせたら、型に流し込み180度に予熱したオーブンで40分から45分焼く。

  6. 6

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    焼き始めて15分経ったら、ナイフで中央に切り込みをいれる。(綺麗な見た目に仕上がります。)

  7. 7

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    焼き上がったらすぐに型から外し、冷ます。よく冷めたら、ラップで包み6時間ほど放置する。

  8. 8

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    最後に切り分けて、完成!(^^)

コツ・ポイント

紅茶はお好みで量を調整してください。Mサイズの卵を使う場合は、牛乳の量を10gプラスすることをおすすめします。薄力粉とベーキングパウダーをボウルで混ぜるので、ふるいにかける手間がありません!

このレシピの生い立ち

ボウルの中で混ぜることで、洗い物も少なく誰でも簡単に作れると思いました!前の日の夜に作って、贅沢なティータイムを満喫してます♪米油で作っているので、冷蔵庫で保存しても生地が固くなりません(^-^)
レシピID : 6631177 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

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