ワンボウルで絶品!紅茶のパウンドケーキ
Description
ワンボウルで楽々に作れるパウンドケーキです♪バターを使わない節約レシピ!バレンタインやティータイムにもぴったりです^^
材料
(18センチパウンド型)
作り方
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ボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを入れたら、泡立て器でダマがなくなるように混ぜ合わせる。
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3
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そこへ、先程温めた牛乳とアールグレイを入れて、卵を割り入れ、軽く混ぜ合わせる。
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4
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混ぜ合わせたら、米油を入れて滑らかな生地になるまでよく混ぜる。
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5
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混ぜ合わせたら、型に流し込み180度に予熱したオーブンで40分から45分焼く。
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6
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焼き始めて15分経ったら、ナイフで中央に切り込みをいれる。(綺麗な見た目に仕上がります。)
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7
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焼き上がったらすぐに型から外し、冷ます。よく冷めたら、ラップで包み6時間ほど放置する。
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8
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最後に切り分けて、完成!(^^)
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コツ・ポイント
紅茶はお好みで量を調整してください。Mサイズの卵を使う場合は、牛乳の量を10gプラスすることをおすすめします。薄力粉とベーキングパウダーをボウルで混ぜるので、ふるいにかける手間がありません!
このレシピの生い立ち
ボウルの中で混ぜることで、洗い物も少なく誰でも簡単に作れると思いました!前の日の夜に作って、贅沢なティータイムを満喫してます♪米油で作っているので、冷蔵庫で保存しても生地が固くなりません(^-^)